结构式
| 物竞编号 | 1GK8 |
|---|---|
| 分子式 | C5H6O |
| 分子量 | 82 |
| 标签 | 暂无 |
编号系统
CAS号：764-40-9
MDL号：暂无
EINECS号：暂无
RTECS号：暂无
BRN号：1719341
PubChem号：暂无
物性数据
1. 沸点（ºC）：29~30(1333pa)
2. 折射率 (n20D) ：1.5115
毒理学数据
暂无
生态学数据
暂无
分子结构数据
1、 摩尔折射率：25.18
2、 摩尔体积（cm3/mol）：97.0
3、 等张比容（90.2K）：216.1
4、 表面张力（dyne/cm）：24.5
5、 极化率（10-24cm3）：9.98
计算化学数据
暂无
性质与稳定性
1. 存在于烟气中。
2. 2,4-戊二烯醛的FEMA编号：3217，COE编号：1195，GB2760-2007批准为允许使用的食品香料。
贮存方法
暂无
合成方法
暂无
用途
1. 具有肉汤香味，常用于调配肉味香精和调味品用香料。
安全信息
危险运输编码：暂无
危险品标志：暂无
安全标识：暂无
危险标识：暂无
文献
1. Kubler D G. J. Org. Chem., 1962, 27: 1435-1436.
备注
暂无
表征图谱
暂无图谱
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