结构式
| 物竞编号 | 00WD |
|---|---|
| 分子式 | 暂无 |
| 分子量 | 暂无 |
| 标签 | 氢化酯胶, 食品添加剂, 脂类, 植物提取物 |
编号系统
CAS号：65997-13-9
MDL号：暂无
EINECS号：暂无
RTECS号：暂无
BRN号：暂无
PubChem号：暂无
物性数据
暂无
毒理学数据
暂无
生态学数据
暂无
分子结构数据
暂无
计算化学数据
暂无
性质与稳定性
主要成分为二氢化松香酸甘油酯。淡黄色至琥珀色的透明玻璃体。无异味，味苦。不溶于水和乙醇，易溶于苯、甲苯、二甲苯等有机溶剂中。软化点80～90℃，具有良好的抗氧化能力。
贮存方法
暂无
合成方法
将松香熔化后，加入钯-碳催剂，并充氮驱除空气，然后充入9.8MPa氢气，在270℃温度下进行氢化反应可制得氢化松香。再将氢化松香与天然甘油在催化剂存在下，加热进行酯化反应而制得。
用途
可用作食用乳化剂、稳定剂、胶姆糖基础剂。
安全信息
危险运输编码：暂无
危险品标志：暂无
安全标识：暂无
危险标识：暂无
文献
None
备注
None
表征图谱
暂无图谱
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