结构式
| 物竞编号 | 1616 |
|---|---|
| 分子式 | 暂无 |
| 分子量 | 暂无 |
| 标签 | 葛缕子油, 藏茴香油, 天然香料 |
编号系统
CAS号：8000-42-8
MDL号：暂无
EINECS号：暂无
RTECS号：EY6300000
BRN号：暂无
PubChem号：暂无
物性数据
1.性状：无色至淡黄色挥发性精油，陈者呈暗色。具有香芹所特有的辛香和药草滋味。
3.闪点（℃）：145
4. 沸点（℃）：193-231
5.溶解性：溶于乙醇，几乎不溶于水。
毒理学数据
1.口服-大鼠 LD50: 3500 毫克/公斤
生态学数据
暂无
分子结构数据
暂无
计算化学数据
暂无
性质与稳定性
d-香芹酮(60%～70%)、d-苧烯(3%～7%)、二氢香芹酮、二氢香芹醇、香芹醇、乙醛、甲醇及糠醛等。
贮存方法
暂无
合成方法
由伞形科两年生草本香芹(Carum carvi)的成熟干燥果实经水蒸气蒸馏而得。得率约3%～6%。主要产于荷兰和前苏联，我国北部亦有少量生产。
用途
允许使用的食用香料。主要用于面包、干酪、蛋糕、糖果、肉类、泡菜、沙司、调味品、酒、胶姆糖等。
安全信息
危险运输编码：暂无
危险品标志：
有害
安全标识：S36
危险标识：R21
文献
暂无
备注
暂无
表征图谱
暂无图谱
快速导航
关于物竞
物竞数据库是一个全面、专业、专注，并且免费的中文化学品信息库，为学生、学者、化学品研究机构、检测机构、化学品工作者提供专业的化学品平台进行交流。
数据库采用全中文化服务，完全突破了中英文在化学物质命名、化学品俗名、学名等方面的差异，所提供的数据全部中文化，更方便国内从事化学、化工、材料、生物、环境等化学相关行业的工作人员查询使用。
关注我们
-
微信账号：物竞化学品数据库
-
微博账号：wjhxp
联系我们
上海市延长路149号上海大学科技园412室
公司总机: 021-56389801
订购电话: 4007001514
传真电话: 021-56389802
客服电话: 021-56332350
电子邮件: wingch@basechem.org
沪公网安备 31010602001115号