结构式
| 物竞编号 | 0E8J |
|---|---|
| 分子式 | C6H12O3 |
| 分子量 | 132.16 |
| 标签 | 3-Hydroxy-butanoic acid ethyl ester, CH3CH(OH)CH2COOC2H5 |
编号系统
CAS号：5405-41-4
MDL号：MFCD00004545
EINECS号：226-456-2
RTECS号：暂无
BRN号：1446190
PubChem号：24874695
物性数据
1. 性状：无色透明液体
2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.01
3. 相对密度（20℃，4℃）：1.0589
4. 熔点（ºC）：未确定
5. 沸点（ºC,常压）：187
6. 常温折射率（n20）：1.4222
7. 折射率：1.4195-1.415
8. 闪点（℃）：64
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：都溶于水和乙醇。
毒理学数据
暂无
生态学数据
通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境.
分子结构数据
分子性质数据：
1、 摩尔折射率：33.11
2、 摩尔体积（cm3/mol）：128.9
3、 等张比容（90.2K）：309.7
4、 表面张力（dyne/cm）：33.2
5、 极化率（10-24cm3）：13.12
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:0.2
2.氢键供体数量:1
3.氢键受体数量:3
4.可旋转化学键数量:4
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积46.5
7.重原子数量:9
8.表面电荷:0
9.复杂度:90.3
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:1
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
常温常压下稳定，无色粘稠液体，呈果香、葡萄香、青香和白酒似香气。沸点170℃或81℃(2400Pa)。闪点77℃。溶于水(100g/;100ml，123℃)。
天然品存在于白酒、朗姆酒、鸡蛋果等中。
贮存方法
避光，阴凉干燥处，密封保存
合成方法
由乙酰乙酸乙酯催化氢化而成。
（1）以乙酰乙酸乙酯为原料，经催化加氢而得；（2）以乙醛及溴代乙酸乙酯为原料，在金属锌的存在下，进行雷富马茨基（Reformatskii）反应而。
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
安全信息
危险运输编码：暂无
危险品标志：暂无
危险标识：暂无
文献
暂无
备注
暂无
表征图谱
暂无图谱
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